Pasticceria

A.A. 2019/2020 - Corsi di Enogastronomia

Il corso è indirizzato ai principianti, agli aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso si propone di trasmettere le tecniche fondamentali della pasticceria così da rendere gli studenti in grado di applicarle alle preparazioni dei dolci e dessert. Il corso pratico di pasticceria permette di acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare prodotti di pasticceria di alta qualità, partendo dagli impasti, creme e decorazioni. Le conoscenze acquisite nelle lezioni di base verrano poi combinate nel corso del corso con competenze avanzate per comporre dolci d’effetto e conformi alle più moderne tendenze della Pasticceria nazionale ed internazionale.

Il corso in breve
Durata: 24 ore (8 incontri monotematici)
Giorno e orario: lunedì 16:00 – 19:00
Descrizione: corso di pasticceria
Costo: 160,00 euro per l’intero corso | 25,00 euro per la singola lezione
Sede: Tivoli

Stato del corso

ISCRIZIONI APERTE

Informazioni

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